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三，服务流程与质量：安顿→点菜→中间服务→结帐→收铺
①安顿：面对客人，始终面带微笑，迅速消除客人陌生感，有宾至如归的感受；
1，招呼客人：1）面带微笑，向客人问好，如“中午好，晚上好”，不同节...
毛毛虫
|枣子树大堂培训手册|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/16562817452.html
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跑菜间日常卫生
一, 工作餐前卫生:① 基本工作单位： 1，搬备餐具：备齐所有餐具,不遗漏Baby 餐具；2，拖地：1）勤换水，整个大堂各区至少换一次水；2）不得遗漏角落；3）...
毛毛虫
|枣子树大堂培训手册|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/17023217453.html
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跑菜间服务
一, 各岗位服务流程：
① 划单员：1）仔细检查单子清晰度和正确性；检查无误方可；将不合格单子交服务员核对；2）严禁将单子放在餐具盒上；3）撕单前先将第二联贴在...
毛毛虫
|枣子树大堂培训手册|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/17104017454.html
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经济科的穿针引线下，我们与嵩山路消防队进行了第一次的结缘。以后，陆续随着各店的开出，这项行之已久的活动，也成了枣子树的传统。
四年多以来结缘的对象，大致可分以下几类：
1． 特殊教育...的发心，我们坚持至今，已有超过3500位希望小学的校长或教师来过枣子树。
4． 特殊义工群体：如上海市癌症病友俱乐部及区CA协会的义工，及红十字会骨髓干细胞捐赠志愿者俱乐部的朋友都是我们学习...
慈意
|结缘观的实践枣子树的承诺|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20404515282.html
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清楚，将来会后患无穷。我们当时很单纯地想法就是：想让更多不吃素的朋友或是对素食没信心与有偏见的朋友都能有机会藉着来枣子树就餐，而改变对素食的固着印象。是以，我们对枣子树的主要目标顾客群慢慢有了来自自身...经营作法即是由对目标客户群的深入了解而衍生。
是故，在开店早期，有很多初次光临的朋友根本感觉不出枣子树是一家纯粹得不能再纯粹的素菜馆。虽然枣子树没有悬挂任何具体代表佛教形象的佛像，也没有在...
佚名
|枣子树的目标顾客定位|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/21353015407.html
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的“枣子树”。因此，原来在各店内贴着的禁烟牌“吸烟者理想去处，窗外枣子树下”，就没法在成都挂啦。
2001年的1月，第一家严格落实店内禁烟的餐厅在上海开出；当时，可能在大多数的公共场所还只是用...将餐厅与吸烟者对立起来。
2．从言语上柔和劝说：即不说：“很抱歉，我们规定不能吸烟”，而是用“先生，不好意思，我们这里没法为您提供吸烟的环境；能否请您移到窗外枣子树下吸烟”。
3．给配合的顾客一项...
慈意
|吸烟者理想去处，窗外枣子树下|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22282415784.html
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每次的法会供斋任务，最辛苦的莫过于枣子树的厨师群，他们克服着场地的限制，携带着一应所需的灶具，厨具，调料等，整齐有序地铺开进行准备。
热气腾腾的灵岩山斋堂厨房一景。我们在供斋任务的要求上必需做到：米泔菜叶不弃于地。正在起油锅的正是枣子树的元老厨师长：枣子树淮海店陈德瑜。
着双排黑扣的正是枣子树的总厨师长沈汉波。有他坐镇，就能确保后场顺利进行。
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sadmin
|枣子树|灵岩山|盂兰盆会|素食|供斋|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2005/08/171230817.html
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一直以来, 枣子树标树的就是护生的旗帜。而环绕的元素就可以有很多啦。末学常说，枣子树其实不会只是餐饮而已，而是希望让客人参与到我们的环境，活动与思路中来，藉着交流，我们将与朋友们沟通更多利己利人的想法，希望枣子树能成为一个平台，展示一种素食者的生活型态，展示一种思考模式，同时也与大家共同成长。
您的第一个问题：“枣子树是企业，但也带有浓厚的宗教气息，而且举办了很多宗教活动。这样...
慈意
|枣子树与佛教的关系,答一网友的提问|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20441315290.html
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与我共同培育枣子树、
招聘职位: 人力资源部主管一名, 专员一名年龄:主管35-45岁,专员:25-35岁性别:不限,文化:大专(含)以上专业:行政管理,人力资源管理或法律相关专业
条件:...zaozishuyp@yahoo.com,xiafuzhen@jujubetree.net
枣子树电子招聘表下载
网址：http://www.jujubetree.com/...
佚名
|枣子树|
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枣子树峨眉山行脚团走在这条路上的第七天。
国道小常识： 中国的国道包括重要的国际公路、国防公路、连接首都与各省、自治区、直辖市首府的公路，连接各大经济中心、港站枢纽、商品生产基地和战略要地...
Tim
|枣子树|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/03/0901253473.html